第三話 カマイタチの朝食
これは、私が
隠世のあやかしたちは、夜明け頃に寝て、お昼前に起きる生活が一般的だ。
しかしこの頃の私は、まだ
朝の六時なんてあやかしたちにとっては就寝時間帯だが、それでも、朝から起きているあやかしがいる。
お庭番のカマイタチは、朝番、昼番、夜番に分かれており、特に朝番のカマイタチには、幼い子どもたちが多い。
「あら、おはよう。今日も早いのね」
「おはよう……でござる。
緑色の髪を低い場所で二つに結った、幼いカマイタチの女の子が、口元に指を当てじっと
あまりに
ところが後から、お庭番のエースであるサスケ君がやってきて、その女の子の腕を引っぱり、連れて行こうとした。
「こらコマチ! いつもいつも葵殿の邪魔をするな、でござる! ほら、庭の草むしりをするのでござる」
「やだやだーでござる。だってお
「全く。ござるの使い方がめちゃくちゃでござる。これは後で覚え直しでござる」
「やだござるー。わーん、サスケ兄ちゃんのござる嫌いだー、うえーん、でござるー」
「ま、まあまあ」
ござるの使い方って何だろう。忍者って、ござるを使わないとダメなのかな……
とか思いつつ、私は作業を止め、カウンターの内側から出た。
そして泣いていたコマチちゃんの頭を
「邪魔なんかじゃないわ。せっかくだから、何か食べていってよ。コマチちゃん、何だかとてもお腹が空いているみたいだし」
「……コマチは最近お庭番デビューしたばかりで、仕事中の自覚が無いでござる。朝も握り飯を食べたのに」
「朝の握り飯は、他の兄ちゃんや姉ちゃんに沢山取られたもん……ござる」
「兄弟が多いと、食べ物は争奪戦。何かと早い者勝ちなのでござる」
「ああ、そういうこと……何だかご飯の争奪戦の様子が目に浮かぶ様だわ」
サスケ君の困り果てた顔は、普段なかなか見ないものだ。
兄弟に対する素直な態度なのだろうと、
「ちょうどご飯が炊けたところだったの。今日のお
「ハムとコーン!」
すっかり泣き
「サスケ君はどうする?」
「せ、拙者は……そんな……」
しかしサスケ君には
お庭番としてのプロ意識が高いので、仕事中にご飯を食べたりしない、というような複雑な感情と、やはり食べたいという感情がひしめいている表情だ。
カマイタチって、みんなそれなりに大食いで、ご飯が大好きだから。
「あら? ネギと納豆入り卵焼きじゃなくていいの? サスケ君、この組み合わせが好きでしょう? 遠慮しなくていいのよ」
「う……なら、ネギと納豆入り卵焼きで」
照れつつ
この頃はまだ、食事
だけどご飯とお味噌汁と、その時々の具入り卵焼きをカマイタチに振る舞うのが、よくある朝の出来事になっていた。
今日のお味噌汁は、揚げた茄子をお味噌汁に入れたもの。
茄子の甘みが引き立つお味噌汁だ。
卵焼きもまた、トッピングを選んで一つ一つ作る。
ハムとコーン入りの卵焼きは、コマチちゃんのお気に入り。隠し味に手作りマヨネーズを少々加えている。
ハムの塩気とコーンの甘み、そして隠し味のマヨネーズの風味がふんわり卵に包まれて、白いご飯にもよく合う一品だ。
「はい、コマチちゃんのハムとコーン入り卵焼き、出来上がりよ」
「わあ、ふわふわ〜でござる〜、いただきますござる〜」
出来立てふわふわの卵焼きをカウンターの内側から出すと、コマチちゃんはさっそく夢中になって食いついた。
ほっぺたを膨らませ、
「……コマチ、ちゃんとお行儀良く食べるでござる。ごはんと汁物、おかずはバランス良く、でござるよ。あまりがっつかないでござる」
「わかっているよサスケ兄ちゃん……でござる。でも卵焼き、
サスケ君のお気に入りは、ネギと納豆入りの卵焼き。
ネギは卵焼きの具材として王道だけれど、納豆も意外と卵焼きに合うのよね。
溶き卵に、小口切りした長ネギと、よく混ぜた納豆を入れてくるくる混ぜ、卵焼き器で焼いていく。納豆の粒が大きいのもあって、四角くまとめるのに苦労するけれど、先に納豆を入れて大雑把に焼いてまとめ、最後に卵液で包んでいくと作りやすい。
納豆の癖を、卵の優しい味わいがそっと包み込んだ一品。ボリュームがあって食べ
朝からがっつり食べたい人向けだ。
「はい、出来上がり! サスケ君の、ネギと納豆入り卵焼きよ。お待たせ」
「いつもかたじけないでござる……葵殿」
「
「いただきますでござる」
サスケ君は最初こそ遠慮がちだったが、食べ始めるとコマチちゃんとそう変わらない様子で、ガツガツと朝ご飯を食べ始めた。
カマイタチたちは、普段は忍者業に
しかし食べ物の事になると途端に目の色を変え、私の料理もいつも美味しそうに食べてくれる。
「ああ、やっぱり葵殿の作る朝食は最高に
「ほんと? 嬉しいわ」
この時ばかりは、私とも色々とお話をしてくれるのだ。
そんな触れ合いがとても嬉しくて、私は毎朝、カマイタチたちのために米を炊き、朝ご飯を振る舞うのだった。
早朝という、隠世の最も静かな時間帯に。
「……あら?」
後日。
離れの店先に、ザル一杯の山菜が置かれていたのを見つけた。
わらび、たらの芽、みょうが、よもぎ、山うど、ふきのとう……
新鮮な山菜の数々だ。
「きっとお庭番のカマイタチが持って来てくれたんだわ。本当に、いつも真面目で、律儀なんだから……」
みずみずしい山菜は、きっととても美味いだろう。
何を作ってみようかな。天ぷらがいいかな。
今度は、山菜を使ったお料理を、彼らに振る舞いたい。